Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΛΙΟΝΕΖ (lyonnaise)

   Τρόπος μαγειρέματος που πήρε το όνομά του από τη γαλλική πόλη Λιόν και συνήθως δηλώνει την παρουσία ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

   Μια ευρείας χρήσης κρύα σάλτσα που αποτελείται από κρόκους αυγού, ξίδι, μουστάρδα, λάδι και αρτύματα...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΜΕΤΡ ΝΤΟΤΕΛ (maître d’hôtel)

   Ζυμωμένο βούτυρο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και λεμόνι, σε κυλινδρικό σχήμα, που διατηρείται στο ψυγείο...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΜΑΚΑΡΟΝ (macaroon)

   Γαλλικό γλύκισμα που αποτελείται από 2 μαρέγκες αμυγδάλου που ενώνονται μεταξύ τους με κρέμα. Υπάρχε...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΜΑΝΤΟΛΙΝΟ

   Ειδικό εργαλείο με λεπίδες για τον τεμαχισμό λαχανικών σε διάφορα σχήματα και μεγέθη.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΜΑΡΕΓΚΑ

   Ασπράδια αυγών χτυπημένα στο μίξερ ώστε να αποκτήσουν σφιχτή υφή. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΜΑΡΙΝΑΔΑ

   Μείγμα υλικών μέσα στο οποίο τοποθετούνται τα τρόφιμα (κρεατικά, πουλερικά, ψάρια ή λαχανικά) ώστε ν...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΜΑΡΜΙΤΑ

   Μαγειρικό σκεύος. Πρόκειται για ψηλή και βαθιά κατσαρόλα που λόγω του ύψους της περιορίζει την εξάτμ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΜΑΡΣΜΕΛΟΟΥ (marshmallow)

   Ένα είδος αφράτου ζαχαρωτού που φτιάχνεται με σιρόπι καλαμποκιού, ζελατίνη και ασπράδια αυγού. Στο ε...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΜΑΡΤΖΙΠΑΝ (marzipan)

    Είναι ένα προϊόν που φτιάχνεται από αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και, όποτε είναι επιθυμητό, χρωστικές ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες