Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΚΟΝΚΑΣΕ (concassé )

   Τα αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους ντοματάκια, φρέσκα αλλά και σε κονσέρβα, που χρησιμοποιούνται ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΚΟΝΣΟΜΕ (consommé)

   Σούπα με απόλυτη διαύγεια, ιδιαίτερη ένταση και γεύση που θυμίζει εκχύλισμα από την πρώτη ύλη. Ο ζωμ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΚΟΝΦΙ (confit)

   Όρος που αναφέρεται στον τρόπο προετοιμασίας και συντήρησης μιας πρώτης ύλης, ωμής ή μαγειρεμένης, μ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 25 Φεβρουαρίου, 2013

4. ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ

   Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα περιέχουν τον μέγιστο αριθμό ατόμων υδρογόνου που μπορούν να συγκρατήσουν. ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΚΟΥΡ ΜΠΟΥΓΙΟΝ (court bouillon)

   Ζωμός αρωματισμένος που αποτελείται από νερό, κρασί ή ξίδι, αρωματικά χόρτα και βότανα, μπαχαρικά κα...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΚΟΣΕΡ (kosher)

   Σύστημα νόμων θρησκευτικού χαρακτήρα το οποίο καθορίζει το διατροφικό πρόγραμμα των Εβραίων που ακολ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΚΟΣΚΙΝΟ

   Μαγειρικό εργαλείο, το οποίο έχει κυλινδρικό σχήμα, με εφαρμοσμένη μια σήτα με τρύπες, το μέγεθος τω...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΚΟΥΑΚΕΡ

   Αλεσμένα δημητριακά (κυρίως βρόμη) που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή χυλού ή πρωινού.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΚΟΥΚΙ (cookie)

   Μπισκότο από την Αμερική που εμφανίζεται σε διάφορα σχήματα και υφές.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΚΟΥΛΙ (coulis)

    Πηχτή σάλτσα που προκύπτει από το μαγείρεμα και το άλεσμα λαχανικών ή φρούτων.

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες