Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΓΛΑΣΟ

   Παχύρρευστο σιρόπι από ζάχαρη και ασπράδι αυγών. Χρησιμοποιείται ως επικάλυψη σε διάφορα γλυκά, μπισ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΓΛΟΥΤΕΝΗ

   Πρωτεΐνη που περιέχεται στο αλεύρι και προσφέρει ελαστικότητα. Το αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΓΟΥΟΚ (wok)

   Κινέζικο σκεύος μαγειρικής παρόμοιο με το τηγάνι αλλά με κοίλο σχήμα που χρησιμοποιείται πολύ σε όλη...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΓΟΥΟΝΤΟΝ (wonton)

   Κινέζικο φύλλο το οποίο γεμίζεται με κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά. Παραδοσιακά τα γουοντόν μαγειρεύον...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΔΕΝΩ

   Το πήξιμο των υγρών ενός φαγητού, το οποίο μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

   Τα δημητριακά χωρίζονται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: τα σιτηρά, τα όσπρια και τα ελαιώδη. Μερικά απ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΔΙΑΛΥΜΑ ΑΥΓΟΥ

   Μείγμα από χτυπημένο αυγό (με ολόκληρα αυγά ή μόνο με κρόκους, με ή χωρίς νερό ή γάλα), το οποίο χρη...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΕΠΙΜΟΛΥΝΣΗ

   Είναι η μεταφορά μικροβίων από ένα τρόφιμο σε ένα άλλο εξαιτίας των κακών πρακτικών υγιεινής και ασφ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΔΙΟΓΚΩΤΙΚΑ

   Ουσίες που χρησιμοποιούνται για να φουσκώσουν οι ζύμες και να αυξάνει ο όγκος των ψητών τροφίμων. Γι...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ

    Ρυθμιστής της οξύτητας. Αέριο άχρωμο με ελαφρώς δριμεία οσμή. Στο εμπόριο διακινείται σε υγρή μορφή ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες