
Αποτελέσματα αναζήτησης
-
ΔΕΝΩ
Το πήξιμο των υγρών ενός φαγητού, το οποίο μπορεί να επιτευχθεί με διάφορους τρόπους.
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Τα δημητριακά χωρίζονται σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: τα σιτηρά, τα όσπρια και τα ελαιώδη. Μερικά απ...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΙΑΛΥΜΑ ΑΥΓΟΥ
Μείγμα από χτυπημένο αυγό (με ολόκληρα αυγά ή μόνο με κρόκους, με ή χωρίς νερό ή γάλα), το οποίο χρη...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΕΠΙΜΟΛΥΝΣΗ
Είναι η μεταφορά μικροβίων από ένα τρόφιμο σε ένα άλλο εξαιτίας των κακών πρακτικών υγιεινής και ασφ...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΙΟΓΚΩΤΙΚΑ
Ουσίες που χρησιμοποιούνται για να φουσκώσουν οι ζύμες και να αυξάνει ο όγκος των ψητών τροφίμων. Γι...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ
Ρυθμιστής της οξύτητας. Αέριο άχρωμο με ελαφρώς δριμεία οσμή. Στο εμπόριο διακινείται σε υγρή μορφή ...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΔΙΠΛΕΣ
Παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, από μια απλή ζύμη η οποία απλώνεται και κόβεται σε λωρίδες, τυλ...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 02 Μαΐου, 2013
-
ΕΓΧΥΣΗ
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012
-
ΕΚΛΕΡ (éclair)
Γλυκό από ζύμη σου που γεμίζεται με κρέμα ζαχαροπλαστικής και επικαλύπτεται με γλάσο σοκολάτας.
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 04 Μαΐου, 2018
-
ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ
Η εξαγωγή χυμού από φυτά ή καρπούς ονομάζεται εκχύλιση, η χημική ουσία που απομονώνεται από το μείγμ...
Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012