Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΣΑΤΕ (sate)

   Ινδονησιακά σουβλάκια. Μικροί κύβοι από κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο περνιούνται σε ειδικά λεπτά ξυλάκια ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΣΑΤΟΜΠΡΙΑΝ (chateaubriand)

   Προέρχεται από την «καρδιά» του μοσχαρίσιου φιλέτου στο πιο χοντρό του σημείο. Συνήθως σερβίρεται γι...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΣΒΙΓΓΟΙ

   Λουκουμάδες από τηγανητή ζύμη για σου.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΣΗΤΑ

   Εργαλείο με ειδικό πλέγμα το οποίο χρησιμοποιείται για το σούρωμα και καμιά φορά για την πολτοποίηση...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΣΙΝΟΥΑ (chinois)

   Λεπτό κωνικό σουρωτήρι κατάλληλο για πολύ φίνο φιλτράρισμα. Συνήθως χρησιμοποιείται για να σουρώνουμ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΣΙΡΟΠΙ

   Υγρό που παράγεται από το λιώσιμο της ζάχαρης μέσα σε νερό ή άλλα υγρά.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΣΙΦΟΝ (chiffon)

   Ειδικό σκεύος – εργαλείο το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαντιγί και αφρών. Μοιάζει με θε...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΣΙΦΟΝΑΝΤ (chiffonade)

   Τρόπος κοπής για φυλλώδη λαχανικά ή μυρωδικά που τυλίγονται μαζί και στη συνέχεια κόβονται εγκάρσια,...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΣΟΜΕΛΙΕ (sommelier)

   Ο οινοχόος είναι στέλεχος του εστιατορίου και ρόλος του είναι να δημιουργεί την κάβα που ταιριάζει μ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΣΟΝΤΑ ΜΠΡΕΝΤ (soda bread)

    Γρήγορο ψωμί που συναντάται στις περισσότερες κουζίνες του κόσμου. Η μαγιά που συνήθως περιέχει το ψ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες