Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ (barbeque)

   Το μαγείρεμα του φαγητού σε σχάρα που είναι τοποθετημένη σε ύπαιθρο. Κατ’ επέκταση δηλώνει και όλα τ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΜΠΑΤΕΡΣΚΟΤΣ (butterscotch)

   Γλυκιά σάλτσα καραμέλας που παράγεται με το μαγείρεμα της ζάχαρης με προσθήκη βουτύρου και κρέμας γά...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΜΠΑΤΣΑΡΑ

   Παραδοσιακή πίτα από τις περιοχές της Κόνιτσας και της Ηπείρου, που φτιάχνεται με διάφορα χορταρικά ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΜΠΕΑΡΝΕΖ (béarnaise)

   Κλασική σάλτσα βουτύρου που στην ουσία δεν είναι τίποτε περισσότερο από τη σάλτσα ολλανδέζα αρωματισ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΜΠΕΪΓΚΕΛ (Bagel)

   Στρογγυλά ψωμάκια εβραϊκής καταγωγής, που πρώτα βράζονται για λίγο πριν ψηθούν στον φούρνο. Σερβίρον...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ (bain-marie)

   Ο όρος μπεν μαρί χρησιμοποιείται για να περιγράψει ένα σύστημα σκευών με το οποίο ζεσταίνουμε διάφορ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΜΠΕΡ ΜΑΝΙΕ (beurre manié)

   Ο όρος κυριολεκτικά σημαίνει «ζυμωμένο βούτυρο». Είναι βούτυρο που έχει ζυμωθεί με αλεύρι και χρησιμ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΜΠΕΡ ΜΠΛΑΝΚ (beurre blanc)

   Στα γαλλικά σημαίνει «λευκό βούτυρο». Πρόκειται για πλούσια σάλτσα βουτύρου που παρασκευάζεται από τ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΜΠΕΡ ΝΟΥΑΖΕΤ (beurre noisette)

   Βούτυρο που καβουρδίζεται με σκοπό να αποκτήσει το έντονο χρώμα και άρωμα ψημένου φουντουκιού.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΜΠΕΡ ΝΟΥΑΡ (beurre noir)

    Κυριολεκτικά σημαίνει «μαύρο βούτυρο», βούτυρο που έχει μαγειρευτεί με σκοπό το τελικό του χρώμα να ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες