• ΕΛ.
  • /
  • ENG.
Γιάννης Λουκάκος Chef
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΟΥΚΑΚΟΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΨΩΜΙ & ΑΛΑΤΙ
  • ΕΚΔΟΣΕΙΣ
  • ΝΕΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΤΟ VIDEO ΤΟΥ ΜHΝΑ

Παρακολουθείστε στο βίντεο τον τρόπο δημιουργίας πάστας σκόρδου, καθώς και τον τρόπο συντήρησης του σκόρδου μέσα σε λάδι.

  • ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ VIDEOS
  • Recipe_teaser_img_0536 Η χρήση του μαντολίνου
  • Recipe_teaser_zimarika5 Βράσιμο Ζυμαρικών
  • Recipe_teaser_img_0390 Ξύσμα εσπεριδοειδών

Η ΣΥΝΤΑΓH ΤΟΥ ΜHΝΑ

Home_small_lavraki-fileto6 Φιλετάρισμα ψαριού Το φιλετάρισμα των ψαριών δεν είναι κάτι δύσκολό αλλά απαιτεί σωστή τεχνική και κατάλληλα εργαλεία.  

Ο CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Home_small_ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ--img_3546-b Γιουβέτσι με θαλασσινά και σαφράν Τοποθετούμε μια κατσαρόλα πλατιά και ρηχή σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο...

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ

  • ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΤΟ ΚΕΪΚ; Πως καταλαβαίνουμε ότι ένα κέικ είναι ψημένο; Είναι πολύ απλό. Κατά το ψήσιμο ενός κέικ, προκειμένου...
  • ΠΩΣ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΥΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Αρκετά είναι τα φρούτα ή τα λαχανικά που όταν έρχονται σε επαφή με τον αέρα μαυρίζουν...
δείτε όλα τα μυστικά

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

"Chef από την αρχή"

Publication_small_chef_cover

ΝΕΑ

Τη Δευτέρα 2/4 το εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι βραβεύτηκε με το βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2012, απο τους Χρυσούς Σκούφους του περιοδικού Αθηνόραμα.
  • ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΛΟΥΚΑΚΟΣ
  • ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΚΑΡΙΕΡΑΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • facebook
designed by busybuilding • developed by eProductions