Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΜΠΕΡ ΦΟΝΤΙ (beurre fondu)

   Λιωμένο βούτυρο.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΜΠΕΣΑΜΕΛ

   Λευκή σάλτσα που παρασκευάζεται από γάλα και ρου. Εκτός από σάλτσα χρησιμοποιείται σε διάφορες παρασ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΜΠΙΣΚ (bisque)

   Μια σούπα με βάση οστρακόδερμα, όπως ο αστακός, η γαρίδα, η καραβίδα ή το καβούρι.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΜΠΙΣΚΟΤΟ

   Αρτοπαρασκεύασμα λεπτού πάχους και σε διάφορα σχήματα, το οποίο, όπως δηλώνει και η γαλλική ονομασία...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΜΠΛΑΝ (blanc)

   Ζωμός που περιέχει νερό, αλεύρι και χυμό λεμονιού και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα και τη διατήρ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΜΠΛΑΝΚΕΤ (blanquette)

   Μαγειρευτό φαγητό με λευκή σάλτσα που συνήθως παρασκευάζεται με μοσχαρίσιο κρέας, αλλά το βρίσκουμε ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΜΠΛΑΣΑΡΙΣΜΑ

   Το μαγείρεμα ενός τροφίμου (συνήθως λαχανικού) σε κοχλάζον νερό. Το τρόφιμο μπορεί να μαγειρευτεί εν...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΜΠΛΙΝΙ (blini)

   Ρώσικη μικρή τηγανίτα η οποία μπορεί να σερβιριστεί με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση ή με επάλειψη.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΜΠΟΥΓΙΑΜΠΕΣΑ

   Ψαρόσουπα από τη Μασσαλία της Γαλλίας που παίρνει το όνομά της από το σκεύος στο οποίο μαγειρεύεται....

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΜΠΟΥΓΙΟΝ (bouillon)

    Γαλλικός όρος για τον ζωμό.

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες