Σάντουιτς με κεφτεδάκια κοκκινιστά και μοτσαρέλα Σάντουιτς με κεφτεδάκια κοκκινιστά και μοτσαρέλα

Σάντουιτς με κεφτεδάκια κοκκινιστά και μοτσαρέλα

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
FiveStar: 
Average: 5 (9 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για το σάντουιτς

  • 4 τεμ. ψωμί, μπαγκέτα
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 200 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 10 γρ. κόλιανδρος , ψιλοκομμένος
  • 10 γρ. ξύδι λευκού κρασιού
  • κεφτεδάκια με σάλτσα ΕΔΕΜ
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για το σάντουιτς

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το ξύδι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Αλατίζουμε

και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου. Κόβουμε τα ψωμιά στη μέση κατά μήκος, τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα φρυγανίζουμε σε δυνατό φούρνο. Παίρνουμε το κάτω μέρος του ψωμιού ρίχνουμε τα κεφτεδάκια με σάλτσα ΕΔΕΜ και τη μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να λιώσει  το τυρί. Σερβίρουμε βάζοντας από πάνω το μείγμα της ντομάτας  και το άλλο κομμάτι του ψωμιού.

Tip: Μπορείτε να προσθέσετε σπιτικά πατατάκια.

Για το σάντουιτς

  • 4 τεμ. ψωμί, μπαγκέτα
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 200 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 10 γρ. κόλιανδρος , ψιλοκομμένος
  • 10 γρ. ξύδι λευκού κρασιού
  • κεφτεδάκια με σάλτσα ΕΔΕΜ
  • αλάτι

VIDEO DIRECTIONS

Για το σάντουιτς

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, το ξύδι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Αλατίζουμε

και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου. Κόβουμε τα ψωμιά στη μέση κατά μήκος, τοποθετούμε σε ένα ταψί και τα φρυγανίζουμε σε δυνατό φούρνο. Παίρνουμε το κάτω μέρος του ψωμιού ρίχνουμε τα κεφτεδάκια με σάλτσα ΕΔΕΜ και τη μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC μέχρι να λιώσει  το τυρί. Σερβίρουμε βάζοντας από πάνω το μείγμα της ντομάτας  και το άλλο κομμάτι του ψωμιού.

Tip: Μπορείτε να προσθέσετε σπιτικά πατατάκια.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER