Μακαρονοσαλάτα με πένες, ντοματίνια και μοτσαρέλα

Μακαρονοσαλάτα με πένες, ντοματίνια και μοτσαρέλα

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 20 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.4 (124 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για τη μακαρονοσαλάτα

200 γρ. πένες

200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα

100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους

50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα

10 γρ. βασιλικός, chiffonade

60 γρ. φύλλα ρόκας

40 γρ. πέστο βασιλικού

100 γρ. μαγιονέζα

αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη μακαρονοσαλάτα

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα μαζί με το πέστο βασιλικού. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το μείγμα της μαγιονέζας, αλατίστε και ανακατέψτε με προσεχτικές κινήσεις .

Για τη μακαρονοσαλάτα

200 γρ. πένες

200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα

100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους

50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα

10 γρ. βασιλικός, chiffonade

60 γρ. φύλλα ρόκας

40 γρ. πέστο βασιλικού

100 γρ. μαγιονέζα

αλάτι

Για τη μακαρονοσαλάτα

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα μαζί με το πέστο βασιλικού. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το μείγμα της μαγιονέζας, αλατίστε και ανακατέψτε με προσεχτικές κινήσεις .

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER