Μακαρονοσαλάτα με πένες, ντοματίνια και μοτσαρέλα

ΣΑΛΑΤΕΣ

Μακαρονοσαλάτα με πένες, ντοματίνια και μοτσαρέλα

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 30 λεπτά

FiveStar:

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα

400 γρ. πέννες, βρασμένες
200 γρ. τοματίνια, κομμένα στα τέσσερα.
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους
50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα
10 γρ. βασιλικό, chiffonade
60 γρ. φύλλα ρόκας
40 γρ. πέστο βασιλικού
100 γρ. μαγιονέζα
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα μαζί με το πέστο βασιλικού.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέστε το μείγμα της μαγιονέζας, αλατίστε και ανακατέψτε με προσεκτικές κινήσεις .

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα

400 γρ. πέννες, βρασμένες
200 γρ. τοματίνια, κομμένα στα τέσσερα.
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους
50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα
10 γρ. βασιλικό, chiffonade
60 γρ. φύλλα ρόκας
40 γρ. πέστο βασιλικού
100 γρ. μαγιονέζα
αλάτι

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα μαζί με το πέστο βασιλικού.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέστε το μείγμα της μαγιονέζας, αλατίστε και ανακατέψτε με προσεκτικές κινήσεις .

TAGS

Αλάτι Βρασμός Για όλο τον χρόνο Για παιδιά Ελιές Ζυμαρικά Λιεζόν (Liaison) Μαγιονέζα Μακαρονοσαλάτα Μοτσαρέλα Ντοματίνια Οικονομικά Πένες Πέστο Πράσινες Σαλάτες Ρόκα

Σχόλια

View the discussion thread.

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM