Για τη σαλάτα

Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίχνουμε τις πατάτες και τοποθετούμε στην φωτιά.

Μαγειρεύουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς όμως να τις παραμαγειρέψουμε και λιώσουν.

Σουρώνουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε στη μέση.

Σ’ ένα μπολ ρίχνουμε τις πατάτες και όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.