Το ελαιώδες εξωτερικό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών που χρησιμοποιείται ως αρωματικό σε πολλές μαγειρικές περιπτώσεις.
Το ελαιώδες εξωτερικό μέρος της φλούδας των εσπεριδοειδών που χρησιμοποιείται ως αρωματικό σε πολλές μαγειρικές περιπτώσεις.