Αποτελέσματα αναζήτησης

1. Παραλλαγές στη μαγιονέζα

   «Πειράζοντας» τα βασικά υλικά στην παρασκευή της μαγιονέζας, μπορούμε να δημιουργήσουμε ενδιαφέρουσε...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

2. Πώς η ρου επηρεάζει την πυκνότητα στην μπεσαμέλ

   Η πυκνότητα της σάλτσας μπεσαμέλ εξαρτάται από την ποσότητα ρου που θα χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

3. Σάλτσα ολλανδέζα: Το κατάλληλο βούτυρο

   Το βούτυρο που χρησιμοποιούμε σε μια σάλτσα ολλανδέζα θα πρέπει: • πρώτον, να είναι καλής ποιότητας ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

4. Σάλτσες για τηγανητά

   Οι σάλτσες που συνήθως συνοδεύουν τα τηγανητά έχουν βάση τη μαγιονέζα. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

5. Το μαχαίρι είναι το πιο σημαντικό εργαλείο του μάγειρα

   Το μαχαίρι είναι το πιο βασικό από τα εργαλεία κουζίνας. Η εξοικείωση με το μαχαίρι είναι από τις ση...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

6. Για πετυχημένο σουφλέ

   Οι δύο πιο καθοριστικοί παράγοντες για τη συμπεριφορά ενός σουφλέ είναι : α)  Η θερμοκρασία ψησίματο...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

7. Αλάτισμα στα παναρισμένα τρόφιμα

   Στα τηγανητά τρόφιμα με κρούστα,  θα πρέπει να προσθέτουμε αλάτι και μετά το τέλος του μαγειρέματος....

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

8. Για ζουμερά ψητά

   Τα τρόφιμα δεν σταματούν να μαγειρεύονται μόλις τα απομακρύνουμε από την πηγή θερμότητας. Συνεχίζουν...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

9. Για να μην απορροφούν πολύ λάδι τα τηγανητά

   Για να μην απορροφούν πολύ λάδι τα τηγανητά, θα πρέπει το λάδι να είναι στη σωστή θερμοκρασία και κυ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

10. Κατάλληλη επιλογή τύπου σχάρας για bbq

    Υπάρχουν δύο μεγάλες κατηγορίες σχάρας που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για μπάρμπεκιου (BBQ) : α) Σ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες