Σε περίπτωση που δεν έχουμε ζυγαριά ακριβείας και χρειαζόμαστε την αντιστοίχιση όγκου σε γραμμάρια για κάποια βασικά υλικά της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις παρακάτω ενδεικτικές μετρήσεις.

Αλάτι: 1 κουταλιά της σούπας ισούται με 20 γρ.

Αλεύρι: 1 φλιτζάνι ισούται με 130 γρ.  /  1 κουταλιά της σούπας ισούται με 10 γρ.

Βούτυρο: 1 φλιτζάνι ισούται με 230 γρ.

Γάλα: 1 φλιτζάνι ισούται με 230 γρ.

Ζάχαρη κοινή: 1 φλιτζάνι ισούται με 200 γρ.

Ζάχαρη μαύρη: 1 φλιτζάνι ισούται με 220 γρ.

Ζάχαρη άχνη: 1 φλιτζάνι ισούται με 115 γρ.

Κακάο: 1 φλιτζάνι ισούται με 85 γρ.    /  1 κουταλιά της σούπας ισούται με 10 γρ.

Κορν φλάουρ: 1 κουταλάκι του γλυκού ισούται με 5 γρ.

Κρέμα γάλακτος: 1 φλιτζάνι ισούται με 240 γρ.

Λάδι: 1 φλιτζάνι ισούται με 210 γρ.

Λεμόνι: 1 φλιτζάνι ισούται με 250 γρ.  /  1 κουταλιά της σούπας ισούται με 20-25 γρ.

Μέλι: 1 φλιτζάνι ισούται με 340 γρ.    /   1 κουταλιά της σούπας ισούται με 20 γρ.

Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού  ισούται με 5 γρ.

Νερό: 1 φλιτζάνι ισούται με 250 γρ.

Σοκολάτα λιωμένη: 1 φλιτζάνι ισούται με 170 γρ.