Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια

Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ  λεπτά
FiveStar: 
Average: 5 (8 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για το σερβίρισμα

50 γρ. παντζάρι, ωμό, κομμένο σε λεπτές φέτες
20 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε λεπτά στικς
40 γρ. κρουτόν

Για τη σαλάτα

800 γρ. παντζάρι, βρασμένο και κομμένο σε μέτρια καρέ
160 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε μέτρια καρέ
40 γρ. ελαιόλαδο
4 γρ. κόλιανδρος,  φρεσκοτριμμένος
5 γρ. μάραθος, φύλλα
60 γρ. καρύδι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο
120 γρ. γιαούρτι
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το σερβίρισμα

Σερβίρουμε τη σαλάτα και γαρνίρουμε με το παντζάρι, το μήλο και τα κρουτόν.

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 

Για το σερβίρισμα

50 γρ. παντζάρι, ωμό, κομμένο σε λεπτές φέτες
20 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε λεπτά στικς
40 γρ. κρουτόν

Για τη σαλάτα

800 γρ. παντζάρι, βρασμένο και κομμένο σε μέτρια καρέ
160 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε μέτρια καρέ
40 γρ. ελαιόλαδο
4 γρ. κόλιανδρος,  φρεσκοτριμμένος
5 γρ. μάραθος, φύλλα
60 γρ. καρύδι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο
120 γρ. γιαούρτι
αλάτι

Για το σερβίρισμα

Σερβίρουμε τη σαλάτα και γαρνίρουμε με το παντζάρι, το μήλο και τα κρουτόν.

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER