Aυγοσαλάτα με κάππαρη και αγγουράκι τουρσί

Aυγοσαλάτα με κάππαρη και αγγουράκι τουρσί

ΓΙΑ 750 ΓΡ., 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 30 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.2 (21 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για την αυγοσαλάτα

  • 6 αυγά βρασμένα, κρύα και ψιλοκομμένα
  • 90 γρ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ. αγγουράκια μέτρια ΕΔΕΜ, ψιλοκομμένα
  • 20 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 40 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την αυγοσαλάτα

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και δοκιμάζουμε.

Χρησιμοποιούμε αμέσως ή διατηρούμε στο ψυγείο.

Tip: Προσθέστε την αυγοσαλάτα και μερικά ακόμη υλικά της αρεσκείας σας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού και ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο σάντουιτς. 

Για την αυγοσαλάτα

  • 6 αυγά βρασμένα, κρύα και ψιλοκομμένα
  • 90 γρ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
  • 80 γρ. αγγουράκια μέτρια ΕΔΕΜ, ψιλοκομμένα
  • 20 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 40 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • αλάτι

Για την αυγοσαλάτα

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και δοκιμάζουμε.

Χρησιμοποιούμε αμέσως ή διατηρούμε στο ψυγείο.

Tip: Προσθέστε την αυγοσαλάτα και μερικά ακόμη υλικά της αρεσκείας σας ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού και ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο σάντουιτς. 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER