Αποτελέσματα αναζήτησης

1. DASHI / DASHINOMOTO (Ντάσι σε σκόνη)

   Το dashi (dashinomoto) είναι ένας αφυδατωμένος ζωμός  από αποξηραμένη καπνιστή παλαμίδα και φύκια (k...

   yladmin1 - 25 Νοεμβρίου, 2021

2. Η διαφορά της μαγειρικής σόδας με το μπέικιν πάουντερ

   Τόσο η μαγειρική σόδα (baking soda) όσο και το μπέικιν πάουντερ (baking powder) αποτελούν διογκωτικά...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

3. Είδη μαρέγκας

   Υπάρχουν 3 διαφορετικοί τύποι μαρέγκας: η κοινή ή γαλλική, η ελβετική και η ιταλική μαρέγκα. Η γαλλι...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

4. Τα είδη της σοκολάτας

   Η σοκολάτα παράγεται από τον καρπό του δέντρου του κακάο. Ο καρπός αυτός μετά την επεξεργασία του χω...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

5. Οι 2 βασικές κατηγορίες ζυμαρικών

   Οι 2 βασικές κατηγορίες ζυμαρικών είναι τα φρέσκα ζυμαρικά και τα ξερά ζυμαρικά. Φρέσκα ζυμαρικά Όλ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

6. Ριζότο: 3 σημεία κλειδιά για την παρασκευή του

   Για ένα πετυχημένο ριζότο, θα πρέπει να προσέξουμε 3 βασικά σημεία. Αυτά είναι: η επιλογή της κατάλλ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

7. Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων

   Ένα πάρα πολύ σημαντικό κομμάτι είναι η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων. Βασικοί κανόνες για την...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Σεπτεμβρίου, 2012

8. Ποια τρόφιμα ή έτοιμα φαγητά μπορώ να καταψύξω;

   Η κατάψυξη είναι ένα πολύ σημαντικό και χρήσιμο εργαλείο για την κουζίνα. Η αντίληψη πως η κατάψυξη ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 23 Σεπτεμβρίου, 2012

9. Γλυκές κρέμες

   Οι γλυκές κρέμες αποτελούνται από κρέμα ή γάλα, ή συνδυασμό των δύο, ζάχαρη και ένα πηκτικό μέσο, όπ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 20 Φεβρουαρίου, 2013

10. Οι μαρινάδες

    1. Απλές μαρινάδες, με βάση υλικά όπως λάδι, οξύ, βότανα και μπαχαρικά 2. Άλμη ή υγρό πάστωμα, με βά...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 23 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες