Αποτελέσματα αναζήτησης

1. HACCP

   Το HACCP είναι σύστημα αρχών και κανόνων που προκύπτει από τη σύντμηση των λέξεων «Hazard Analysis a...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. Α ΛΑ ΚΑΡΤ (à la carte)

   Είναι ένας τρόπος διάθεσης των προϊόντων που παράγονται σ’ ένα εστιατόριο. Σε ένα α λα καρτ εστιατόρ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. Α ΛΑ ΜΙΝΟΥΤ (à la minute)

   Μαγειρικός όρος που σημαίνει «στο λεπτό», χρησιμοποιείται στις επαγγελματικές κουζίνες και σημαίνει ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. Α ΛΑ ΦΛΩΡΕΝΤΙΝ (à la florentine)

   Πήρε το όνομά του από την ιταλική πόλη Φλωρεντία. Με αυτόν τον όρο απαντούν συνταγές που έχουν ως βά...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΑΓΙΟΛΙ (aioli)

   Μαγιονέζα αρωματισμένη με σκόρδο. Συνηθίζεται στην κουζίνα της νότιας Γαλλίας, αλλά και της Ισπανίας...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

6. ΑΕΡΟΒΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ

   Τα βακτήρια που μπορούν να αναπτυχθούν σε περιβάλλον με οξυγόνο.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΑΪΡΑΝΙ

   Παραδοσιακό ρόφημα από νερό και γιαούρτι που πίνεται στη Μέση Ανατολή. Διατηρείται στο ψυγείο και σε...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

8. ΑΚΑΝΕΣ

   Παραδοσιακό γλυκό των Σερρών που μοιάζει με μικρό λουκούμι και φτιάχνεται από ζάχαρη, πρόβειο και κα...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΑΛ ΑΝΓΚΛΕΖ (à l’ anglaise)

   Γαλλικός όρος που περιγράφει τον τρόπο μαγειρέματος ενός εδέσματος «με τον αγγλικό τρόπο», δηλαδή το...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΑΛ ΝΤΕΝΤΕ (al dente)

    Ιταλικός όρος που σημαίνει «στο δόντι» και περιγράφει τα μόλις βρασμένα ζυμαρικά ή λαχανικά, που κρα...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες