Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια

Παντζαροσαλάτα με πράσινο μήλο, γιαούρτι και καρύδια

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 30 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.6 (27 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα

  • 800 γρ. παντζάρια ΕΔΕΜ
  • 160 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε μικρά καρέ
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 4 γρ. κόλιανδρος, φρεσκοτριμμένος
  • 5 γρ. μάραθος, φύλλα
  • 60 γρ. καρύδι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο
  • 120 γρ. γιαούρτι
  • αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • 20 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε λεπτά στικς
  • 40 γρ. κρουτόν
  • καρύδια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
  • μάραθος, φύλλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Για το σερβίρισμα

Σερβίρουμε τη σαλάτα και γαρνίρουμε με τα παντζάρια ΕΔΕΜ, το μήλο, τα κρουτόν, τα καρύδια και τον μάραθο.

 

Tip: Το καρέ αποτελεί τρόπο κοπής που μοιάζει με μικρούς κύβους.

 

Για τη σαλάτα

  • 800 γρ. παντζάρια ΕΔΕΜ
  • 160 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε μικρά καρέ
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 4 γρ. κόλιανδρος, φρεσκοτριμμένος
  • 5 γρ. μάραθος, φύλλα
  • 60 γρ. καρύδι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο
  • 120 γρ. γιαούρτι
  • αλάτι

Για το σερβίρισμα

  • 20 γρ. μήλο, πράσινο, κομμένο σε λεπτά στικς
  • 40 γρ. κρουτόν
  • καρύδια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα
  • μάραθος, φύλλα

VIDEO DIRECTIONS

Για τη σαλάτα

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Για το σερβίρισμα

Σερβίρουμε τη σαλάτα και γαρνίρουμε με τα παντζάρια ΕΔΕΜ, το μήλο, τα κρουτόν, τα καρύδια και τον μάραθο.

 

Tip: Το καρέ αποτελεί τρόπο κοπής που μοιάζει με μικρούς κύβους.

 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER