Για το ντιπ λιαστής ντομάτας

Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από λίγο κουκουνάρι και τον βασιλικό, σε ένα μπλέντερ ή ένα πολυμηχάνημα και αλέθουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Διατηρούμε στη συντήρηση. Στη συνέχεια σερβίρουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με λίγο κουκουνάρι και βασιλικό ψιλοκομμένο.

Tip: Αραιώστε με λίγο λάδι και νερό και έχετε μια εξαιρετική πέστο λιαστής ντομάτας για τα ζυμαρικά σας.