ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΟΥ

Ζύμη που γίνεται στην κατσαρόλα με νερό ή γάλα, αλεύρι, βούτυρο και αυγά. Έπειτα φορμάρεται με σακούλα ζαχαροπλαστικής σε διάφορα σχήματα και ψήνεται στον φούρνο. Όταν ψηθεί αποκτά χαρακτηριστική υφή, τραγανή απέξω και σπογγώδη στο εσωτερικό.

Instagram @yiannislucacos

Στο εξαιρετικής αισθητικής βιβλίο "Ψωμί & Αλάτι – The Cookbook", ο Γιάννης Λουκάκος «φωτογραφίζει» το φαγητό και τη φιλοσοφία του βραβευμένου εστιατορίου "Ψωμί & Αλάτι", στο οποίο είναι σεφ και συνιδιοκτήτης. 
Επισκεφθείτε μας στο Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι
Μάθετε περισσότερα
Copyright © 2012 - 2016 yiannislucacos.gr
Όροι Χρήσης