ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ

ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ

Τα περισσότερα λευκά κρασιά παράγονται από άσπρα σταφύλια. Ωστόσο λευκό κρασί μπορεί να παραχθεί και από κόκκινα σταφύλια, φτάνει να μην αναμειχθεί ο χυμός με τα φλούδια. Κάποιες ποικιλίες αφήνονται να ζυμωθούν σε δρύινα βαρέλια, προκειμένου να περάσει λίγη τανίνη στο κρασί, σε κάθε περίπτωση όμως είναι λιγότερη από την ποσότητα που βρίσκουμε στο ερυθρό κρασί. Το λευκό κρασί ταιριάζει εξαιρετικά με τα θαλασσινά (μαλάκια και οστρακοειδή), με πουλερικά, με φτερωτά κυνήγια, με ζαμπόν κ.ά. Επίσης χρησιμοποιείται για να δώσει οξύτητα και άρωμα στα φαγητά.

The Seminar Project

Κάθε Hands-on μάθημα μαγειρικής στο The Seminar Project υπόσχεται μια ευχάριστη και απόλυτα δημιουργική εμπειρία!
ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER