Πώς να δέσουμε σάλτσες με βούτυρο

Πώς να δέσουμε σάλτσες με βούτυρο

FiveStar: 
Average: 5 (1 vote)

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για να δέσουμε σάλτσες με βούτυρο απαραίτητη προϋπόθεση είναι πως το βούτυρο πρέπει να είναι κρύο. Ένας καλός τρόπος είναι να το κόψουμε σε μικρότερους κύβους και να το τοποθετήσουμε σε νερό με πάγο πριν το χρησιμοποιήσουμε. 

Ρυθμίζουμε την ένταση της εστίας στον χαμηλότερο βαθμό. Προσθέτουμε σε μικρές δόσεις το κρύο βούτυρο ανακατεύοντας συνεχόμενα περιμένοντας να ενσωματωθεί πλήρως πριν προσθέσουμε την επόμενη δόση. Προσθέτουμε όσο βούτυρο χρειάζεται ώστε να χυλώσουν τα υγρά στον επιθυμητό βαθμό σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.   
 

VIDEO DIRECTIONS

Για να δέσουμε σάλτσες με βούτυρο απαραίτητη προϋπόθεση είναι πως το βούτυρο πρέπει να είναι κρύο. Ένας καλός τρόπος είναι να το κόψουμε σε μικρότερους κύβους και να το τοποθετήσουμε σε νερό με πάγο πριν το χρησιμοποιήσουμε. 

Ρυθμίζουμε την ένταση της εστίας στον χαμηλότερο βαθμό. Προσθέτουμε σε μικρές δόσεις το κρύο βούτυρο ανακατεύοντας συνεχόμενα περιμένοντας να ενσωματωθεί πλήρως πριν προσθέσουμε την επόμενη δόση. Προσθέτουμε όσο βούτυρο χρειάζεται ώστε να χυλώσουν τα υγρά στον επιθυμητό βαθμό σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.   
 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ