Μπισκότα Βουτύρου Μπισκότα Βουτύρου

Μπισκότα Βουτύρου

Για 25 τμχ των 25 γρ. 45 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.6 (124 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για τα μπισκότα

  • 190 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ
  • 1 γρ. αλάτι
  • 75 γρ. ζάχαρη, άχνη
  • 20 γρ. κρόκοι
  • 1 τμχ. βανίλια φυσική
  • 220 γρ. αλεύρι, μαλακό
  • ζάχαρη, για το ρολάρισμα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

VIDEO DIRECTIONS

Για τα μπισκότα

Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Πλάθουμε το ζυμάρι  σε κυλινδρικό σχήμα και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

Βγάζουμε από το ψυγείο και αλείφουμε ελαφρά με νερό. Σε ένα ταψί με κρυσταλλική ζάχαρη ρολάρουμε το ζυμάρι και το κόβουμε σε ροδέλες. Τοποθετούμε τις ροδέλες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια,  για περίπου 30’ λεπτά.
 

Tips:
*Μπορούμε να βουτήξουμε τα μπισκότα σε λιωμένη σοκολάτα και να την αφήσουμε να σταθεροποιηθεί.
*Μπορούμε να τρίψουμε τα μπισκότα πάνω από παγωτό, γιαούρτι ή κρέμα ζαχαροπλαστικής.
*Μπορούμε να κάνουμε cookie sandwich με τη γέμιση της αρεσκείας μας.

Για τα μπισκότα

  • 190 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ
  • 1 γρ. αλάτι
  • 75 γρ. ζάχαρη, άχνη
  • 20 γρ. κρόκοι
  • 1 τμχ. βανίλια φυσική
  • 220 γρ. αλεύρι, μαλακό
  • ζάχαρη, για το ρολάρισμα

 

VIDEO DIRECTIONS

Για τα μπισκότα

Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό σε μεσαία ταχύτητα, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Πλάθουμε το ζυμάρι  σε κυλινδρικό σχήμα και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.

Βγάζουμε από το ψυγείο και αλείφουμε ελαφρά με νερό. Σε ένα ταψί με κρυσταλλική ζάχαρη ρολάρουμε το ζυμάρι και το κόβουμε σε ροδέλες. Τοποθετούμε τις ροδέλες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια,  για περίπου 30’ λεπτά.
 

Tips:
*Μπορούμε να βουτήξουμε τα μπισκότα σε λιωμένη σοκολάτα και να την αφήσουμε να σταθεροποιηθεί.
*Μπορούμε να τρίψουμε τα μπισκότα πάνω από παγωτό, γιαούρτι ή κρέμα ζαχαροπλαστικής.
*Μπορούμε να κάνουμε cookie sandwich με τη γέμιση της αρεσκείας μας.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER