Λαχταριστές μυρωδιές και γεύσεις από φρεσκοψημένες τάρτες, θα κατακλύσουν το εργαστήρι μαγειρικής του TheSeminarProject στο Χαλάνδρι κατά τη διάρκεια αυτών των μαθημάτων. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια κις λορέν, μια lemon pie ή μια τραγανή τάρτα με απαλή κρέμα που μοσχοβολάει καραμέλα; Μάθετε κοντά μας πώς να φτιάχνετε μόνοι σας με άνεση πεντανόστιμες αλμυρές και γλυκές τάρτες.

Η τάρτα είναι ένα είδος ανοιχτής πίτας, που αποτελείται από τραγανή ζύμη για βάση και κρεμώδη γέμιση, είτε αλμυρή είτε γλυκιά. Κατέχοντας τη σωστή τεχνική και τα βασικά σημεία παρασκευής για τα δύο αυτά στοιχεία της, δηλαδή για τη ζύμη και για την κρέμα, μπορείτε να δημιουργήσετε άπειρες εκδοχές τάρτας με επιτυχία! 

Ο σεφ θα σας καθοδηγήσει βήμα-βήμα στη διαδικασία και τα μυστικά κάθε τάρτας, από την επιλογή των υλικών μέχρι το ψήσιμο και το σερβίρισμα. Θα σας μάθει τις δικές του ξεχωριστές συνταγές για γλυκές ή αλμυρές γεμίσεις, συστήνοντάς σας νέες δυνατότητες και γευστικούς ορίζοντες, που θα σας εμπνεύσουν. Και φυσικά, μετά την πρακτική εξάσκηση που θα κάνετε μαζί μας στα πλαίσια κάθε hands-on μαθήματος, κάθε απόπειρα να φτιάξετε τη δική σας τάρτα στο σπίτι, θα γίνεται όλο πιο γρήγορη και εύκολη.