Αποτελέσματα αναζήτησης

1. ΣΟΥΦΛΕ (soufflé)

   Είναι μια παρασκευή, γλυκιά ή αλμυρή, που αποτελείται από δύο μέρη: τη βάση και τα ασπράδια αυγού. Η...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

2. ΣΠΕΤΖΛΙ (spatzle)

   Μαλακά νούντλς ή μικρά ντάμπλινγκ τα οποία παρασκευάζονται από αραιό χυλό που περνιέται από ένα μηχά...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

3. ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΗΣ

   Υλικό που επιτρέπει τη διατήρηση της φυσικοχημικής κατάστασης ενός τροφίμου. Περιλαμβάνει ουσίες οι ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

4. ΣΤΙΜΕΡ (steamer)

   Ειδικός βραστήρας ατμού υψηλής πίεση (μεγαλύτερης από την ατμοσφαιρική). Ο ατμός διεισδύει πιο γρήγο...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

5. ΣΤΙΡ ΦΡΑΪ (stir - frying)

   Τρόπος μαγειρέματος που προέρχεται από την κινέζικη κουζίνα, κατά τον οποίο το τρόφιμο (κομμένο σε μ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 04 Μαΐου, 2018

6. ΣΤΟΛΕΝ (stollen)

   Παραδοσιακό γερμανικό χριστουγεννιάτικο κέικ, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Παρασκευάζεται από ζύμη π...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

7. ΣΤΟΦΑΡΙΣΜΑ

   Η διαδικασία κατά την οποία, σε περιβάλλον με ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία, επιτυγχάνεται το ι...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 22 Ιουνίου, 2013

8. ΣΤΡΕΖΕΛ (streusel)

   Βλέπε Κραμπλ (Crumble).

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

9. ΣΤΡΕΙΔΙΑ ΡΟΚΦΕΛΕΡ

   Αμερικάνικο πιάτο, στρείδια ψημένα με σπανάκι και τρίμματα ψωμιού, και σερβιρισμένα με το μισό κέλυφ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

10. ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦ

    Πιάτο που περιλαμβάνει κομμάτια κρέας (συνήθως μοσχάρι) μαγειρεμένα με κρεμμύδια και μανιτάρια, σε μ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 17 Σεπτεμβρίου, 2012

Σελίδες