Πώς η ρου επηρεάζει την πυκνότητα στην μπεσαμέλ

Πώς η ρου επηρεάζει την πυκνότητα στην μπεσαμέλ

Η πυκνότητα της σάλτσας μπεσαμέλ εξαρτάται από την ποσότητα ρου που θα χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή της.

Έχετε λοιπόν υπόψη σας ότι μπορείτε να καθορίσετε το πόσο πυκνή θα βγει η μπεσαμέλ σας, ελέγχοντας ανάλογα το ρου.

Πιο συγκεκριμένα:

• Για πιο αραιή μπεσαμέλ, χρησιμοποιείτε λιγότερη ποσότητα ρου.

• Για πιο πηχτή μπεσαμέλ, χρησιμοποιείτε περισσότερη ποσότητα ρου.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER