Τα κρουτόν πρέπει να είναι εντελώς τραγανά και με ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Χρειάζεται όμως προσοχή στο ψήσιμό τους γιατί, αν πάρουν περισσότερο χρώμα απ' όσο πρέπει, θα πικρίσουν.

Επίσης, όταν φτιάχνετε τραγανά κρουτόν, μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση τους με την προσθήκη μπαχαρικών και βοτάνων.