TIPS
                                        
              Διατήρηση της θερμοκρασίας ενός υγρού λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός. Επίσης το μαγείρεμα κάτω από τη θερμοκρασία των 100οC.
              Διατήρηση της θερμοκρασίας ενός υγρού λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός. Επίσης το μαγείρεμα κάτω από τη θερμοκρασία των 100οC.
