ΤΑΡΤΑ

ΤΑΡΤΑ

Ένα είδος ανοιχτής πίτας, που μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκιά και αποτελείται από ζύμη και γέμιση.

Η ζύμη σε μια τάρτα έχει τον ρόλο του περιέκτη, του κελύφους δηλαδή που περιλαμβάνει τη γέμιση.

Η ζύμη που κυριαρχεί στις τάρτες ονομάζεται pâte brisée (πατ μπριζέ) και έχει ως βασικά συστατικά το αλεύρι, το βούτυρο και το νερό.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER