Κωνικό μαγειρικό σκεύος από τη βόρεια Αφρική που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κρεάτων, λαχανικών και οσπρίων. Δίνει το όνομά του και σε μια ποικιλία συνταγών που μαγειρεύονται σε αυτό.