ΓΛΟΥΤΕΝΗ

ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Πρωτεΐνη που περιέχεται στο αλεύρι και προσφέρει ελαστικότητα. Το αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη είναι κατάλληλο για ζύμωμα ψωμιού. Το αλεύρι με μικρή περιεκτικότητα σε γλουτένη δίνει πιο μαλακό και λιγότερο ελαστικό αποτέλεσμα και είναι κατάλληλο για παράδειγμα για κέικ.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER