TIPS
Τρόπος μαγειρέματος κατά τον οποίο το τρόφιμο είναι βυθισμένο πλήρως σε κάποιο υγρό σε χαμηλή θερμοκρασία (μέχρι 90°C).
Τρόπος μαγειρέματος κατά τον οποίο το τρόφιμο είναι βυθισμένο πλήρως σε κάποιο υγρό σε χαμηλή θερμοκρασία (μέχρι 90°C).
