Έχει εργαστεί σε Ισπανία,Γαλλία και Περού.

Μυήθηκε στη Νikkei κουζίνα από τους Μario Perez και Hernan Sorria και θεωρείται ένας από τους πρωτοπόρους chef στην συγκεκριμένη κουζίνα στην Ελλάδα.

Πλέον τον βρίσκουμε στο εστιατόριο Huracan της Γλυφάδας ως Chef Padron.