Σάλτσα Ρεμουλάντ

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάλτσα Ρεμουλάντ

ΓΙΑ 400 ΓΡ

FiveStar:

ΥΛΙΚΑ

Για τη ρεμουλάντ

280 γρ. μαγιονέζα
25 γρ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
25 γρ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο
15 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες
20 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
10 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
5 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
εστραγκόν, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ρεμουλάντ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο.

TIP: Αντί για εστραγκόν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο άλλο βότανο σας αρέσει.

TIP: Η ρεμουλάντ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ, σε άλλο σάντουιτς ή ως βάση σε κοτοσαλάτα ή τονοσαλάτα.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ρεμουλάντ

280 γρ. μαγιονέζα
25 γρ. κάππαρη, ψιλοκομμένη
25 γρ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο
15 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
10 γρ. αντζούγιες, ψιλοκομμένες
20 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
10 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
5 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
εστραγκόν, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο

Για τη ρεμουλάντ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο.

TIP: Αντί για εστραγκόν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο άλλο βότανο σας αρέσει.

TIP: Η ρεμουλάντ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ, σε άλλο σάντουιτς ή ως βάση σε κοτοσαλάτα ή τονοσαλάτα.

TAGS

Αγγουράκι Τουρσί Αλάτι Αντζούγια Για όλο τον χρόνο Γιαούρτι Γρήγορα & Εύκολα Εστραγκόν Κρεμμύδι Μουστάρδα Οικονομικά Πιπέρι

Σχόλια