![Tips](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/menu_image/public/menuimage/_mg_0694_copy.jpg?itok=yZF622i0)
![ΧΟΥΡΜΑΣ](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/head_image_960x600/public/ingredient424_hourmas.jpg?itok=GW79SyGv)
Ο καρπός του φοίνικα. Αναπτύσσεται σε ερημικές περιοχές της Αφρικής και της Ασίας. Η σάρκα του είναι εύγευστη και θρεπτική, αφού περιέχει μέχρι 70% σάκχαρο.
Οι χουρμάδες κυκλοφορούν αποξηραμένοι, τρώγονται σαν σνακ, γεμιστοί με τυρί ή αμυγδαλόπαστα, συνοδεύουν τυρί ή χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική.