Μικρός καρπός που μοιάζει με μούρο και διακρίνεται από το ζωηρό κόκκινο χρώμα, τη γλυκόξινη γεύση του και το ιδιαίτερο άρωμά του. Καλλιεργείται στην Αμερική και την κεντρική Ευρώπη. Το βατόμουρο χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική. Είναι πολύ ευαίσθητο και πρέπει να το χειριζόμαστε με προσοχή γιατί τραυματίζεται εύκολα. Διατηρείται στο ψυγείο για 3 ημέρες.