![Tips](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/menu_image/public/menuimage/_mg_0694_copy.jpg?itok=yZF622i0)
![ΤΑΛΑΓΑΝΙ](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/head_image_960x600/public/ingredient317_talagani.jpg?itok=a1TPb14z)
Χειροποίητο μεσσηνιακό τυρί που μοιάζει πολύ με το χαλούμι. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι καλύτερο όταν τρώγεται ζεστό, μαγειρεμένο στη σχάρα ή στο τηγάνι, καθώς η υφή του όταν λιώνει είναι εξαιρετική.
Χειροποίητο μεσσηνιακό τυρί που μοιάζει πολύ με το χαλούμι. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι καλύτερο όταν τρώγεται ζεστό, μαγειρεμένο στη σχάρα ή στο τηγάνι, καθώς η υφή του όταν λιώνει είναι εξαιρετική.