Σπόροι με ελαφριά γεύση γλυκάνισου. Χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν πίκλες, στην ινδική κουζίνα, σαν αρωματικό πρόσθετο σε αρτοσκευάσματα, στην παρασκευή ποτών και στη φαρμακευτική για διαλύματα για γαργάρες. Στην Ιταλία χρησιμοποιείται ως αρωματικό σε λουκάνικα. Ταιριάζει πολύ καλά με χοιρινό.