ΚΑΡΔΑΜΟ

ΚΑΡΔΑΜΟ

Μπαχαρικό, πωλείται σε μορφή σπόρων ή σε περικάρπιο. Το χρώμα του ποικίλλει από μαύρο έως πράσινο ή λευκό. Είναι βασικό συστατικό στο μείγμα κάρι στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα, καθώς και στο μείγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα (garam masala). Ταιριάζει με λαχανικά, πίτες φρούτων και παρασκευές κρεάτων. Είναι επίσης αναπόσπαστο συστατικό για μικρασιατικά τσουρέκια και βασιλόπιτες. Σε αραβικές χώρες χρησιμοποιείται και ως αρωματικό του καφέ.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER