![Tips](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/menu_image/public/menuimage/_mg_0694_copy.jpg?itok=yZF622i0)
![ΜΠΙΡΑ](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/head_image_960x600/public/ingredient193_bira.jpg?itok=igqdWCe7)
Ποτό που παράγεται με αλκοολική ζύμωση βυνοποιημένων δημητριακών καρπών, κυρίως κριθαριού, στους οποίους προστίθενται κώνοι λυκίσκου και νερό. Η μπίρα είναι γνωστή στους λαούς της Μεσοποταμίας εδώ και 5.000 χρόνια. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται σε σάλτσες και μαρινάδες.