ΤΡΟΥΦΑ

ΤΡΟΥΦΑ

Εδώδιμο μανιτάρι που φύεται κάτω από την επιφάνεια της γης και σε ρίζες δέντρων και είναι το πιο σπάνιο και πιο ακριβό μανιτάρι από όλα. Υπάρχει η γαλλική μαύρη τρούφα από το Περιγκόρ και η ιταλική λευκή τρούφα από το Πιεμόντε, η οποία έχει εντονότερο άρωμα και συνήθως σερβίρεται ωμή, ψιλοκομμένη ή τριμμένη, π.χ., πάνω σε πιάτα ζυμαρικών. Επίσης με αυτό τον όρο και γαλλικό γλύκισμα που γίνεται από μείγμα σοκολάτας και έχει σφαιρικό σχήμα, θυμίζοντας έτσι το ομώνυμο μανιτάρι. 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project, στο Ψωμί & Αλάτι και στο Alio.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER