![Tips](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/menu_image/public/menuimage/_mg_0694_copy.jpg?itok=yZF622i0)
![ΚΑΦΕΣ](https://www.yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/head_image_960x600/public/ingredient155_kafes.jpg?itok=qdLelNGR)
Το πιο διαδεδομένο ρόφημα στον κόσμο. Παράγεται από το βράσιμο των ψημένων και τριμμένων σπόρων του δέντρου του καφέ. Βασικό συστατικό του ροφήματος είναι η καφεΐνη. Το δέντρο κατάγεται από την Αιθιοπία. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική, ως αρωματικό.