Αποτελέσματα αναζήτησης

1. Πώς χρησιμοποιούμε τα φύλλα ζελατίνης

     Δείτε τα βήματα της διαδικασίας, ακολουθώντας τη σειρά των φωτογραφιών.

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 25 Σεπτεμβρίου, 2012

2. Πώς να φτιάξουμε αυγολέμονο που δεν κόβει

   Αν και η βασική διαδικασία για το αυγολέμονο είναι σχετικά απλή, η εμπειρία μού έχει δείξει ότι παιδ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 01 Αυγούστου, 2012

3. Πώς να φτιάξουμε βινεγκρέτ

   Μία από τις πιο διάσημες σάλτσες είναι η βινεγκρέτ. Δείτε τα βήματα της διαδικασίας για την παρασκευ...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 25 Σεπτεμβρίου, 2012

4. Τα βασικά είδη μαχαιριών

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 19 Σεπτεμβρίου, 2012

5. Πώς να χρησιμοποιήσουμε το μαντολίνο

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 19 Σεπτεμβρίου, 2012

6. Πώς να αχνίσουμε στον ατμό – Το άχνισμα στον ατμό ως ένας βασικός τρόπος ψησίματος

   Ο ατμός είναι από τους πιο υγιεινούς τρόπους μαγειρέματος, καθώς με αυτόν τα τρόφιμα κρατούν σε μεγά...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 15 Οκτωβρίου, 2012

7. Πώς να βράσουμε – Ο βρασμός ως ένας βασικός τρόπος ψησίματος

   Ο βρασμός μπορεί να χωριστεί σε 2 κατηγορίες, στον σιγανό βρασμό (simmer) και στον κανονικό βρασμό (...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 02 Αυγούστου, 2012

8. Πώς να μπρεζάρουμε – Το μπρεζέ ως ένας βασικός τρόπος ψησίματος

   Τρόφιμα κατάλληλα για τη μέθοδο μπρεζέ Η μέθοδος μπρεζέ είναι ιδανική για σκληρά κομμάτια κρέατος, ω...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 02 Αυγούστου, 2012

9. Πώς να ποσάρουμε – Το ρηχό ποσέ ως ένας βασικός τρόπος ψησίματος

   Η μέθοδος ποσέ χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες: το ρηχό και το βαθύ. Και οι δύο περιλαμβάνουν το...

   Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 25 Σεπτεμβρίου, 2012

10. Πώς να σοτάρουμε – Το σοτάρισμα ως ένας βασικός τρόπος ψησίματος

    Το σοτάρισμα είναι ιδανικό: • Για μικρά, τρυφερά (ολόκληρα ή και κομμένα) κομμάτια κρέατος, όπως π.χ...

    Anonymous (χωρίς επαλήθευση) - 02 Αυγούστου, 2012

Σελίδες