Βρετανικό παραδοσιακό γλυκό. Παρασκευάζεται σε στρώσεις από παντεσπάνι περιχυμένο με ποτό, κρέμα ζαχαροπλαστικής, σαντιγί και φρούτα. Γενικά είναι ένα γλυκό που μπορεί να δημιουργηθεί με ό,τι υπάρχει διαθέσιμο.