Ντιπ από λιαστές ντομάτες με παρμεζάνα και κουκουνάρι Ντιπ από λιαστές ντομάτες με παρμεζάνα και κουκουνάρι

Ντιπ από λιαστές ντομάτες με παρμεζάνα και κουκουνάρι

600 ΓΡ. 15 λεπτά
FiveStar: 
Average: 4.6 (22 votes)

ΥΛΙΚΑ

Για το ντιπ λιαστής ντομάτας

  • 500 γρ. λιαστή ντομάτα ΕΔΕΜ
  • 50 γρ. κόκκινη ψητή πιπεριά ΕΔΕΜ
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 γρ. σκόρδο
  • 25 γρ. κουκουνάρι
  • 30 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα, τριμμένα
  • 100 γρ. νερό
  • λίγο βασιλικό, ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το ντιπ λιαστής ντομάτας

Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από λίγο κουκουνάρι και τον βασιλικό, σε ένα μπλέντερ ή ένα πολυμηχάνημα και αλέθουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Διατηρούμε στη συντήρηση. Στη συνέχεια σερβίρουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με λίγο κουκουνάρι και βασιλικό ψιλοκομμένο.

 

Tip: Αραιώστε με λίγο λάδι και νερό και έχετε μια εξαιρετική πέστο λιαστής ντομάτας για τα ζυμαρικά σας.     

Για το ντιπ λιαστής ντομάτας

  • 500 γρ. λιαστή ντομάτα ΕΔΕΜ
  • 50 γρ. κόκκινη ψητή πιπεριά ΕΔΕΜ
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 γρ. σκόρδο
  • 25 γρ. κουκουνάρι
  • 30 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα, τριμμένα
  • 100 γρ. νερό
  • λίγο βασιλικό, ψιλοκομμένο

Για το ντιπ λιαστής ντομάτας

Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από λίγο κουκουνάρι και τον βασιλικό, σε ένα μπλέντερ ή ένα πολυμηχάνημα και αλέθουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Διατηρούμε στη συντήρηση. Στη συνέχεια σερβίρουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με λίγο κουκουνάρι και βασιλικό ψιλοκομμένο.

 

Tip: Αραιώστε με λίγο λάδι και νερό και έχετε μια εξαιρετική πέστο λιαστής ντομάτας για τα ζυμαρικά σας.     

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Σχόλια

@Yiannis Lucacos

INSTAGRAM FEED

FOLLOW ON INSTAGRAM

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER