ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

Παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας, αν και η ονομασία του προέρχεται από το ιταλικό «pasticcio». Βασικό συστατικό του είναι τα μακαρόνια και ο κιμάς και αποτελείται από διαφορετικές στρώσεις υλικών. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την παρασκευή του αλλά η βασική συνταγή είναι: χοντρά μακαρόνια, κιμάς μοσχαρίσιος ή αρνίσιος ή χοιρινός με ντομάτα, και μπεσαμέλ. Στο τέλος προστίθεται τριμμένο τυρί και ψήνεται στον φούρνο.

Στο νέο του βιβλίο Chef από την αρχή, ο Γιάννης Λουκάκος εμπνεύστηκε από την παιδική του ηλικία, όταν έφτιαξε το πρώτο του φαγητό.
Επισκεφθείτε μας στο Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι
Μάθετε περισσότερα
Copyright © 2012 - 2014 yiannislucacos.gr
Όροι Χρήσης