Διάφορα είδη ψωμιού (φρέσκου ή φρυγανισμένου) ή ζύμης κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς που γαρνίρονται με τυριά, αλλαντικά, λαχανικά, αυγά, γαρίδες, μπρικ, χαβιάρι, και σερβίρονται ως ορεκτικά και τρώγονται ως finger food.