ΖΥΜΩΣΗ

ΖΥΜΩΣΗ

Η διαδικασία κατά την οποία η μαγιά επιδρά στη διάσπαση διαφόρων οργανικών ουσιών, και κυρίως σακχάρων, μετατρέποντάς τες σε διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλη. Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη στην παρασκευή ψωμιού, μπίρας, κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών.

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project, στο Ψωμί & Αλάτι και στο Alio.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ
Espa Banner