ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΕΠΙΜΟΛΥΝΣΗ

ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΕΠΙΜΟΛΥΝΣΗ

Είναι η μεταφορά μικροβίων από ένα τρόφιμο σε ένα άλλο εξαιτίας των κακών πρακτικών υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων στην κουζίνα. Αν για παράδειγμα ακουμπήσουμε ένα κοτόπουλο πάνω σε ένα φρούτο, τότε τα μικρόβια από το κοτόπουλο θα μεταφερθούν στο φρούτο, το οποίο μετατρέπεται πλέον σε επικίνδυνο τρόφιμο, καθώς μη γνωρίζοντας πως έχει μολυνθεί από τα μικρόβια του κοτόπουλου δεν θα πάρουμε τις απαραίτητες προφυλάξεις που κανονικά θα παίρναμε κατά τη διαχείριση για να είμαστε ασφαλείς.

The Seminar Project

Κάθε Hands-on μάθημα μαγειρικής στο The Seminar Project υπόσχεται μια ευχάριστη και απόλυτα δημιουργική εμπειρία!
ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project και στο Ψωμί & Αλάτι.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER