Χειροποίητο ζυμαρικό που φτιάχνουν στη Χίο και τη Λήμνο. Το σχήμα του θυμίζει μικρό κουλουράκι και τρώγεται βραστό με καμένο βούτυρο και τριμμένο τυρί.